Blanco de Uva Tinta

Blanco de Uva Tinta

14.45

Descripción

VARIEDAD DE UVA: MERLOT

VENDIMIA MANUAL: MEDIADOS DE AGOSTO.

ELABORACIÓN: SE PRACTICA UN PRENSADO DIRECTO DE LA UVA TINTA EVITANDO LA EXTRACCIÓN DE COLOR. FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA A BAJAS TEMPERATURAS 15 º C, CON UNA LIGERO PASO POR BARRICA DE ROBLE FRANCES.

CATA: COLOR AMARILLO CON REFLEJOS ROSÁCEOS. AROMAS FRESCOS, CITRICOS CON FONDO DE AROMAS FERMENTATIVOS (LEVADURAS). EN BOCA. PRESENTA UNA EVOLUCION AGRADABLE Y FRESCO, CON GRAN PERSISTENICA DE CÍTRICOS, ANÍS Y LAVANDA. COMBINA FÁCILMENTE CON TODO TIPO DE ALIMENTOS, ESPECIALMENTE ENSALADAS, PASTAS, ARROCES, MARISCOS.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 14ºC.

Información adicional

Peso 1.290 kg

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