Descripción

ELABORACIÓN

5 meses crianza “sur lie” con “batonnage” * en barricas de roble francés (Never)

*Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un período de 2 a 6 meses.

COLOR

Amarillo pajizo.

NARIZ

Notas de almendra, hueso de melocotón y cítricos. Flores azules y blancas, mazapán y totados.

BOCA

Fresco y vivo con toques minerales, avellana y fruta subtropical. Equilibrada y voluminosa.