DV

11.90

Descripción

Producción ecológica está elaborado con una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, fermentación maloláctica en depósito y 6 meses de crianza (4 en barricas de roble francés y 2 en barricas de roble americano). Su cuidado proceso de recogida y de elaboración tienen como resultado un joven de enorme personalidad.

Descalzos Viejos está establecida en un enclave único, en plena Serranía de Ronda, rodeada de tres parques naturales. La finca está compuesta por una superficie de 16 hectáreas, entre las que destaca la bodega ubicada en un antiguo convento trinitario del siglo XVI. La diversidad de microclimas de la Serranía de Ronda y de las características de las tres fincas de Descalzos Viejos, favorece el cultivo de diferentes variedades de uva, tanto tintas como blancas, con unas características óptimas.

DETALLES
Región: Ronda (Málaga)
D.O.: Sierras de Málaga
Productor: Descalzos Viejos
Crianza: 6 meses en barrica y mínimo 6 meses en botella.

Graduación: 14,5%
Tipo de uva: 50% garnacha, 40% syrah y 10% merlot.
Cantidad: 75 cl.

CATA
Color: Color picota de capa alta y ribete violáceo.
Nariz: Intenso con una interesante paleta aromática con predominio de aromas de frutas negras sobre suaves tostados y notas balsámicas.
Boca: Amplio y sabroso con un final equilibrado.

Información adicional

Peso 1.290 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “DV”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *