El Lero

Cuenta la leyenda que un bravo soldado, persiguiendo a “El Lero” y sus secuaces, resbaló un día con su caballo cerca de Sierra Morena perdiendo el conocimiento. “El Lero” al verlo malherido lo llevó a que lo curasen, y el soldado, agradecido, se unió a la cuadrilla del compasivo bandolero.

Y esta, como nuestra historia, ha impregnado una generación tras otra.

Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.

Elaboración: Vendimia manual en caja de 15 kg, maceraciones pre fermentativas a baja temperatura, para conseguir extraer la mayor frutosidad posible, y una fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de 24º C.

Crianza: Envejecido durante 6 meses barricas roble francés, de 225 litros.

Tipo de suelo: Argilicos calcáreos, son suelos pobres, con buen drenaje, de profundidad moderada, que al tener un componente alto calcáreo favorece la finura en los taninos.

Altitud: 850m.

Nota de cata: Presenta atractivo color rojo cereza con ribetes amoratados y buena capa. Su breve paso por barrica ha dejado una buena impronta, apreciándose claramente ligeras notas de madera quemada y cacao. En boca llegan las uvas, con recuerdosde fruta madura y bayas. En el centro de boca se hace grande, despertando las papilas, dejándose notar grande y entero, con raza, para despedirse después con elegancia.